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などというのをやってみました。
大した料理は作れませんが、
メインは豚バラの赤ワイン煮込み。
安物のボルドーとトマトピューレ、ソテーした豚肉角切りとタマネギを
圧力釜で２０分。
仕上げは、塩コショウと隠し味にバルサミコ酢で。
初めてチャレンジしたので、まともなものができて良かったです。
料理の残りのボルドー、ソーヴィニヨンブラン、ブルゴーニュをあけました。
他のオードブルは、
ミモレット（チーズ）
ブロッコリーのアンチョビクリームソース（カルフールで買った）ディップ。
トマトの薄切りにハーブソルトとオリーブオイル。
胡椒が周りにいっぱい付いている牛タンのハム（？）
先日買ったアンチョビをそのまま。
デルソーレの冷凍ピザ。
人数がわからなかったので、仕込が煮込みしかできなかったので
切ってお皿に盛るものばかりになってしまいました(^_^;)
でも、楽しかったのでまたやってみたいなー。
皆さん一度来られてみますか？
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